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July 03 Soria, San Juan, 2008Extracto de algunas de las 32 sanjuaneras de las fiestas de
Soria
(intro tomada de www.sanjuaneando.com)
Unas fiestas sin música no son lo
mismo. En Sanjuanes suenan, para algunos hasta el aburrimiento, las Sanjuaneras.
Son canciones creadas para la ocasión, que describen los días de San Juan,
cuentan amores sanjuaneros o simplemente buscan la diversión. Hasta la aparición
de la primera Sanjuanera, en Fiestas se cantaban coplas populares, canciones de
toda la vida. A partir de 1936, con la Sanjuanera Fiestas de San Juan,
Francisco García Muñoz y Jesús Hernández de la Iglesia, comienzan a crear la
banda sonora de las Fiestas. A partir de entonces, no han dejado de sonar y han
llegado a traspasar los límites de Soria y suenan en fiestas de otros lugares.
No hace mucho, se ha añadido otra canción a este repertorio: Soria es la
gloria de España (Soria que linda eres, se le titula en Soria) del
año 1988. En esta ocasión no es una Sanjuanera de Francisco García y de Jesús
Hernández, sino de un riojano llamado Ángel Sáez Benito. Esta Sanjuanera trata
sobre el Miércoles de Pregón, día que no recogía ninguna de las Sanjuaneras
anteriores. Hoy día, las Sanjuaneras conviven con músicas de todo tipo, desde la
canción del verano hasta las canciones habituales en una charanga.
Soria se llena de música. Charangas, gaiteros, la gente que canta, verbenas, la música de los bares dan alegría a las calles y alejan a Soria de su afamado remanso de tranquilidad. LA COMPRA
Moza, si a "La Compra" vas,
y quieres que yo te quiera. Moza, si a "La Compra" vas, tienes que bailar conmigo esta tarde en la pradera. La moza que adoro
soriana sin par, la "Compra del Toro" quiere celebrar. A Valonsadero yo la llevaré en jaco ligero, en burra o a pie. MIERCOLES EL PREGÓN
Soria, qué linda eres
en tus fiestas sanjuaneras, con un sin fin de placeres y tus bonitas mujeres que iluminan tus verbenas. Por eso, los forasteros, llegados de tierra extraña, cuando tus encantos vieron se admiraron y dijeron ¡Soria es la gloria de España! JUEVES LA SACA
Si quieres ir a "La Saca"
que es fiesta muy divertida yo te llevaré en mi jaca sorianita de mi vida. Yo te llevaré en mi jaca a correr Valonsadero si quieres ir a "La Saca" yo te llevaré, lucero. VIERNES DE TOROS
Dicen que no hay un soriano
si es valiente de verdad, que a la barrera no vaya con su bota por San Juan. Dicen que tal valentía no es cosa muy natural; la culpa es del vino tinto y el sol claro de San Juan. SABADO AGÉS
Abran bien los ojos
y vean señores, qué hermosos despojos voy a subastar. De esta piel fresquita tan fina y lustrosa que a tocarla invita digan cuánto dan. Este caballero da treinta pesetas es poco dinero, más ofrece aquél. DOMINGO DE CALDERAS
No hay en España, ni habrá,
ni fuera de sus fronteras, día de más esplendor que el Domingo de Calderas. No hay en España, ni habrá, ni en España, ni en el mundo, otras Fiestas de más rumbo que las nuestras de San Juan. LUNES DE BAILAS
Quiero escuchar de tus labios
de nuevo cariño mio
la promesa que me has hecho
a la orillita del rio
La promesa que me has hecho
en las Bailas junto al Duero
de quererme para siempre
lo mismo que yo te quiero
ADIOS, ADIOS SAN JUAN
Fuimos a "La Compra" fuimos a La Saca" y el Viernes de Toros fuimos a la Plaza. Los "Agés" probamos, luego las Calderas, y después bailamos allá en la pradera. Y entre vino y toros, baile y alegría, bien nos divertimos durante estos días. Y cuando sentimos que al final llegamos, esta despedida con pesar cantamos. June 09 ¿Fortaleza o debilidad?No soy una persona de llanto fácil. En estos días he oído varias veces eso de "se te ve muy entero". Y realmente es verdad. Yo también me veo muy "entero". Nervioso, cansado... pero entero. ¿Fortaleza? Yo creo que no. Creo que mi mente me protege. Si lo pienso soy consciente de que no lo he asumido. No me entra en la mollera, no siento esa realidad. Estuve el jueves unas horas interminables esperando el veredicto de los médicos. Vi rostros desencajados, amigos llorando por los suelos (literalmente), a Laura desesperada... Vi el féretro en el tanatorio el viernes. Vi su nombre escrito en el cartel de la entrada (de lo más surrealista). Vi desfilar a familia y amigos... Lo hemos enterrado el sábado y hemos hecho gestiones para un funeral la próxima semana. Pero, en el fondo de mi, no me lo creo. No es aquello de que lo sienta vivo en el fondo de mi alma (que también). Creo que es mi inteligencia la que no se quiere dar por enterada. Puedo hacerlo. Yo no le veia todos los dias, ni siquiera todas las semanas. Asi que echarlo en falta es algo,digamos, "opcional". No vivia con él como Laura. No tenía su constante presencia. En estos momentos se me entremezclan, entre muchos pensamientos de toda índole, dos tipos contrapuestos: - los de: "cuando Pepelu vea esto", o cuando se lo cuente... o le enseñaremos estas fotos... - los del tipo, ahora no hay que esperar a contarle nada porque todo lo ve desde donde está. Me repito en la cabeza una y otra vez que ha muerto. Pero creo que me lo digo como quien mira a un burro y se repite una y otra vez "este burro vuela, este burro vuela...." En cuanto deja de repetírselo y deja de mirarlo se queda con la sensación clara y certera de que el burro no volaba. Así que no sé el tiempo que tendrá que pasar hasta que realmente lo asuma, hasta que poco a poco este mecanismo de defensa me permita ser consciente de que ha muerto. No de que no le volveré a ver, que es distinto, sino de que ha muerto. ¡Es tan diferente! Afortunadamente para los débiles existen este tipo de mecanismos mentales. Porque la vida sigue. Y si, siendo así las cosas, en estos días me cuesta continuar con la normalidad, no quiero ni pensar lo que sería si mi mente me dejara enfrentarme de golpe a la realidad. No haría justicia hablando como si mi mente fuera la única en sujetarme. No es la primera vez, y no será la última, que agradezco infinitamente los apoyos recibidos de los mejores amigos que se puede tener. Creo que sin ellos ni mecanismos mentales ni cuernos quemaos (por supuesto con Cris a la cabeza que es el mayor de los regalos que jamás pueda recibir). Ahora a trabajar y a vivir saboreando la vida. June 06 PepeluEsta es una de esas historias anormales que creemos que nunca pueden suceder más que en la ficción de las películas. Y que si, en todo caso, ocurren de verdad es en los telediarios. Pero la verdad, la puta realidad es que un día normal, a una hora normal mientras haces cosas normales algo anormal te destroza la razón, el corazón y el equilibrio. Le habían destinado a Valencia pero en estos últimos días hubo cambio de planes y finalmente se incorporaba el lunes en algún sitio en Madrid. Así que estos días estaba en casa. Ayer jueves mientras ella iba a la piscina él se dispuso a limpiar la casa. Poco tiempo después lo encontraron estampado contra el suelo cinco pisos más abajo. Luchó contra la muerte nueve horas. Pero lo que es imposible es imposible. El esfuerzo de los médicos no fue suficiente para evitar que se desangrara a través de la multitud de hemorragias internas y externas provocadas por semejante caída. Uno no termina de creérselo. No parece real. Fui de los primeros en enterarse y me tocó comunicar la noticia a mucha gente. Cada vez que llamaba a alguien pasaba por mi cabeza la duda. ¿Y si no ha pasado? Pero si ha pasado. Las horas de espera en el hospital fueron espantosas. A intervalos irregulares salia un portavoz del equipo medico a contar a la familia algún detalle de lo que ocurría allí dentro. Alguno esperanzador, alguno descorazonador.... y el último sencillamente espantoso. Lo hemos visto en las películas millones de veces. ¿Como cojones se le comunica a un familiar que su ser querido ha muerto, que no ha sido posible estabilizarlo y mantenerlo vivo? Cuando se abrió aquella puerta y llamaron a los familiares de Pepelu un silencio agudo invadió aquella sala. Creo que nunca en mi vida he tenido esta tensión. Esperabamos un veredicto. Unos rezaban, otros lloraban de la pura tensión. Tras un minuto larguísimo se oyó un grito tras las puertas que desató las lágrimas, la incomprensión, la impotencia, la rabia, la desesperación... Todo tipo de reacciones, cada uno con su personalidad. Todo un espectáculo de terror. Os juro que no me imagino peor sitio o momento en el que estar. No sé si tengo la manía de sufrir más por los demás que por mi mismo. El caso es que la imagen de Laura, Felix y Gema se quedará en mi alma para siempre. Yo le quiero un montón. Si no es mi mejor amigo es desde luego de los primeros en mi escala. No sé como se establece un orden de amigos... pero desde luego él está ahí, siempre ha estado ahí acompañándome en los mejores y en los peores momentos de mi vida desde aquellos tiempos de adolescencia. Sin hacer ni un solo reproche las veces que le he tenido más abandonado. Le voy a echar terriblemente de menos pero sin embargo siento que mi pérdida es ínfima comparada con la de Laura, su padre y su hermana. No imagino lo que tienen que estar pasando. Estas son las cosas que nos hacen viejos. No había imaginado que tendría que borrarlo de la agenda a estas alturas. Uno piensa que borrar a un amigo de la agenda es algo que pasa cuando tienes 80 años. Creo efectivamente que son estos golpes de realidad los que nos hacen viejos. Y admiro por ello a quienes habiendo vivido muchos de ellos todavía mantienen su juventud de espíritu. Estamos todos acostumbrados a decir que la vida es dura... y no sabemos cuanto. Y aún puede ser peor. No he conocido a nadie a quien todo el mundo tuviera tanto cariño. Siempre ha sido para mi un ejemplo dificil de seguir en cuestión de amistades. Pasara el tiempo que pasara nunca perdió el contacto con nadie. Siempre encontraba tiempo para todo el mundo. Un tio simpático, tímido, torpón, nerviosete, bonachón y siempre dispuesto a todo. Sin complejos, fan de Camilo Sesto y Raphael. Pepelu siempre ha cantado con el culo pero en los últimos meses por ayudar, hizo de Apóstol en una serie de representaciones semi caseras de Jesucristo Superstar con una asociación benéfica que recaudaba fondos para misiones (no se exactamente). En la cajita negra de arriba sonará "Getsemani" de la banda sonora de Jesuscristo Superstar cantada por Camilo Sesto. No sé cuando me daré cuenta de que ya no está. En aquellos tiempos. Durante una visita a Pablin en Gijón. Pepelu a la izqda. April 07 Tres añosTres años y dos días hace que nació este blog. El pobre está más abandonado que nunca y con él mi actividad bloguera. Ya apenas leo porque ya apenas nadie de quien me hiciera asiduo lector escribe. Más querido por lo que fue que por lo que es. Esa es la realidad. Ahora mi vida transcurre más por otros lares y mis sentimientos fluyen por otros caminos. Feliz cumpleaños. March 11 11-M-2008
March 10 La ley electoral¿Qué pasaría si se hiciera una circunscripción unica para el congreso como proponen algunos partidos? La idea es que el voto del españolito valga lo mismo vote donde vote. Seguramente no he usado la formula adecuada (y tampoco es mi intención ser tan detallista...) pero mas o menos he hecho un calculillo de los escaños que corresponderían a cada partido si estos se repartieran de forma proporcional al número de votos recibidos. Tanto el PSOE como el PP sacarían menos escaños (ahora me explico por qué no quieren ni oir hablar del asunto ni aunque sea para frenar la sobrerrepresentación nacionalista en el congreso). Total, que la cosa sería algo parecido a esto: Votos: 25.514.671 Escaños: 350 Votos/escaño: 72899.06 Partido Votos Escaños Con Ley actual PSOE 11.064.524 160 169 PP 10.169.973 147 153 IU 963.040 14 2 CiU 774.317 12 11 UPyD 303.535 4 1 PNV 303.246 4 6 ERC 296.473 4 3 BNG 209.042 3 2 CC 164.255 2 2 NaBAI 62.073 0 1 La formula no es exactamente proporcional porque no he querido comerme la bola y simplemente con la division pura y dura saldrian como 333 escaños. Los otros los he repartido como buenamente me ha parecido que podia ser proporcional. El que discrepe que se haga su propia regla... mi idea no es discutir mi reparto porque ya digo que es cutre y poco pensado. Pero, eso si, es proporcional, al contrario que la ley actual. En cuanto a la representatividad territorial que es lo que todo el mundo pondria de pega contra esto se me ocurren dos cosas: - que cada partido presente su lista con esa representacion territorial y al que le parezca que no le representa territorialmente que no vote a esa lista... - reforzar la representatividad territorial en el senado que realmente es la camara que, en mi opinion,debe destinarse a ello. Congreso por lista unica y senado en plan territorial. Lo que me ha sorprendido de este calculillo es que no perderian tanta fuerza los nacionalistas como se piensa y si el PP y el PSOE. Los grandes beneficiados serian partidos nacionales con poca concentracion de voto: IU, UPyD. February 27 Elecciones 2008Una cosa: Los inmigrantes residentes en España con permiso de residencia pagan impuestos pero no pueden votar. www.votapormi.org es un tinglao que se le ha ocurrido a un estadounidense residente aquí por el cual un español que desea abstenerse puede adoptar el voto de un inmigrante que desea votar. ¿vas a abstenerte? Y otra cosa: El diario El Mundo ha creado un mini asistente para ayudar a decidir a quien votar. Tiene muchas pegas. Por ejemplo que las respuestas del test solo llevan a IU, PSOE o PP y a ningún otro partido. O por ejemplo que algunas de las opciones están planteadas de tal forma que ya sabemos de antemano a qué partido nos acerca. Eso, por no mentar que siendo el Diario El Mundo alguien puede tener la sospecha de que salga un tanto más de afinidad con el PP. Sin embargo lo he hecho por curiosidad y tratando de ser sincero y me sale una distribución de 60-20-20 (y no está en orden...). Creo que si añadieran más preguntas al test, las plantearan de modo camuflado (es decir, que no la podamos asociar de primeras con las palabras de tal o cual político), y lo extendieran a algún partido político más (evidentemente no a todos porque algunos no creo que tengan ni programa) la gente al hacerlo se llevaría muchas sorpresas. Porque a mi me da la sensación de que la gente "es de tal" o "es de cual" como se es del Barça, del Madrid o del Betis. O sea: "viva er Beti manque pierda". Ojalá saliera en venideras ocasiones alguien por ahí con ganas de hacerlo bien, que desgranara los programas sin decir de quien son y nos diera después la sorpresa tipo: "yo siendo del Madrid he dicho que quiero que gane el Barça, ¡oh cielos!" Si lo queréis curiosear... http://www.elmundo.es/especiales/2008/02/espana/elecciones2008/aquienvotar/aquienvotar.html February 26 Energías alternativasEl brillo de tus ojos, la luz de tu sonrisa, la ilusión y el amor a raudales que emanas cuando tratas de decirme que me pones un trozo de chorizo en una bolsa y que, si es mucho, lo congele. February 18 As time goes byAs Time goes by: Una canción contra el relativismo
( tomado de http://www.darfruto.com/19_As_time.htm ) Una canción de 1931, popularizada por el cine de Hollywood, y al mismo tiempo una reflexión sobre el relativismo y la relatividad a partir de la teoría de Einstein. Antonio R. Rubio Plo.
February 06 Primer paso hacia el CISAWe are pleased to inform you that you successfully PASSED the exam with a total scaled score of 590. A scaled score of 450 or higher is required to pass, which represents the minimum consistent standard of knowledge as established by ISACA's CISA Certification Board. Your official score letter and application for certification will be sent by postal mail.
SCALED SCORES OF YOUR PERFORMANCE BY AREA:
January 09 No hago otra cosa que pensar en ti
Uno de los mejores momentos del conciertazo de Sabina/Serrat Serrat/Sabina en Soria fue el de la peculiar versión que se marcaron del "No hago otra cosa que pensar en ti". Lo cierto es que todo el concierto estuvo impregnado de ese toque de humor que unido a lo genial de las letras y las tablas que tienen los dos en el escenario lo convirtió en absolutamente inolvidable. Por fortuna ya ha salido el CD de la gira con DVD incluido del concierto de Madrid por lo que puedo transcribiros aqui la letra modificada de la canción. ORIGINAL: No hago otra cosa que pensar en ti
VERSIÓN: SERRAT: no hago otra cosa que pensar en ti SABINA: buscaba una canción y me perdí SERRAT: y no se LE ocurre nada SABINA: enciendo un cigarrillo y otro más SERRAT: ya hace tiempo que no soy el que fue SERRAT: pero hoy mire por la ventana y me fugué SABINA: me distrajo un vecino que también SERRAT: nunca es triste Sabina la verdad SABINA: no hago otra cosa que pensar en ti Ahí queda eso. December 26 El día menos pensado
Y, de repente, el día de Navidad del año 2007 resulta que tu colegio se viene abajo.
MADRID.- El salón de actos del Colegio del Sagrado Corazón (Corazonistas), en la avenida de Alfonso XIII de Madrid, se ha venido abajo alrededor de las 7.00 horas. Ninguna persona ha resultado herida. Hace unos días unos 400 padres y niños participaron en ese salón en el festival de Navidad. Técnicos del Ayuntamiento investigan las razones del hundimiento de este salón de actos que se estaba situado en el tercer piso, uno por encima de las aulas de primaria, en un edificio que se construyó hace más de 20 años. El Sagrado Corazón estaba realizando unas importantes obras en el patio del centro para construir plazas de aparcamiento y un polideportivo. Además, en la parte superior del edificio hace apenas unas semanas se habían instalado unas canastas de baloncesto, lo que había llevado a algunos padres a preguntar a la dirección del centro por la seguridad de las obras. Los responsables del Sagrado Corazón les dijeron que no tenían ninguna razón para preocuparse por ese aspecto, pues las obras eran totalmente seguras. Algunos padres de alumnos están planteándose presentar una querella criminal contra el colegio.
Mi cole desde la ventana del coche... December 24 Feliz Navidad
Mis mejores deseos para todo el mundo para hoy, para mañana y para siempre. December 14 Canciones tristes
Echo de menos la nostalgia. Mi querida nostalgia, la tristeza, la melancolía. Supongo que es lo que tenemos los románticos (los de Larra y Bécquer, no los romanticones): que, aunque algunos no lo entendáis, en cierto modo disfrutamos de nuestras tristezas y melancolías. Avivamos nuestras nostalgias con canciones tremendas y nos concentramos en ellas en lugar de tratar de "olvidar y dejar que pasen". Conste que uno es feliz. Y que prefiere echarlo de menos a volver a aquellas épocas oscuras. Pero hace unos días volví a oir "Ne me quitte pas" del increíble Jacques Brel y entonces lo noté: "corcho, ¿hace cuanto tiempo que no siento bien dentro una de estas canciones tan cargadas de sentimiento?". La escuché bien concentrado unas cuantas veces y me sumergí en esas sensaciones. Y lo disfruté. Sin duda, si me dan a elegir, prefiero las canciones tristes. Siempre he pensado que el dolor, la tristeza, la melancolía, la nostalgia, el desencanto, la desesperación, las pérdidas... producen mucho mejor arte que sus opuestos. O al menos a mi me llega mucho más. Como hace mucho tiempo que no comparto por aquí ninguna de estas joyas y, aprovechando que hoy una de ellas me ha hecho levantar la vista de tanto word y tanto excel, voy a retomar mi lista de canciones de este blog con "Balada de Otoño". El nostálgico otoño, la lluvia... Serrat... brutal. No os olvidéis de "hacer click" en el reproductor de aquí arriba. Balada de OtoñoLlueve, December 09 Belén 2007
Así que poco a poco yo voy teniendo la sensación de que mi vida normal transcurre cuando estás tú. December 02 26 m2
November 21 II Certamen de pintxos
El pasado viernes 16 tuvo lugar en mi humilde morada el II Certamen de pintxos "Hayqueponerleunnombre". En sintonía con mi estado actual de vagancia bloguera me limitaré a dar part, con fotos incluidas, de los pintxos presentados, una breve descripción (si me acuerdo) de cada uno de ellos y los puntos obtenidos. ¡Que dura la vida cuando a uno le encanta su blog y lo que ha vivido con él y se siente tan desmotivado...! Vista general. Cris, los pintxos y yo
En primera posición con 111 señores puntos "Pecata minuta" que, si no recuerdo mal, consiste en una masa de croqueta finita envolviendo un relleno de espinaca con una crema de nuez y gambas, atado con una hojita de alga (esto es lo que dudo... ¿de que seria esa hoja?) y horneado.
El segundo lugar fue para los "Pechitos del campo". Sobre una base de pan de molde recortada para tener forma redonda y tostada tenía un revuelto un tanto peculiar que soy incapaz de describir. Tan peculiar era que algunos pensamos que se trataba de una especie de carne tipo kebap (yo, de hecho aun tengo mis dudas jajaja). Recibió 91 puntos.
Medalla de bronce para el pintxo bautizado "huevo loto". Tras hornear pan precocinado tipo baguetina, este se rocía con unas gotas de aceite de oliva extra al ajo. Encima se colocan un par de pimientos del padrón (que unos pican y otros no) bien peladitos. Se le añade un toque de jamón ibérico y como guinda un huevito de codorniz frito. No consiguió más que 80 puntos.
Cuarto lugar con 66 puntos: Pastelem. Este fue un hojaldre relleno de morcilla. A mi me recordó a los hornazos salmantinos (o tal vez zamoranos....) pero sustituyendo los choricillos por morcilla tipo burgos. Buen pincho que hubiera tenido más éxito seguramente de no ser por la "pereza" que daba verlo rodeado de los otros 11 que había que comerse... Al jurado le faltó un poco de capacidad estomacal para poder con todo el concurso!!
Bálsamo de sirena, 66 puntos. Creo que algo dijeron las "secretarias" al respecto de como se había contabilizado el desempate en puntos... no lo recuerdo. En fin. Este era un pintxo sencillote en ejecución pero resultón. Una gamba cocida vestida con un traje de bacon y pasada por la sarten. Sabroso.
En sexta posición encontramos a "por mis huevos". La apuesta iba de un champiñón frito con un relleno de jamoncito ajo y perejil (si no me equivoco) y coronado con un huevo escalfado de codorniz (van dos y aun falta un tercero). Obtuvo 64 puntos. Lamentablemente... no hay foto..
Séptimo con 59 quedó el "migas del mar con crema de la ribera". Buenísima idea que, bajo mi punto de vista, tuvo un fallo que le hizo perder muchos puntos: el pan. Consistía en un desmigado de merluza con alguna cosilla más que no sé identificar y una gambita sobre un pedazo de pan que daba casi la misma pereza que el hojaldrazo de morcilla anteriormente citado... He de decir que quedó un taper con restos de ese desmigado en mi nevera que posteriormente, en otro pan, o en tortilla ha resultado ser un auténtico manjar... pero... eso no cuenta.
En la octava posición se situó el "come y calla" una propuesta dulce-salada consistente en una envoltura de pechuga de pollo conteniendo un relleno dulzón con un cierto sabor a naranja. No sabría decir más. 58 puntos fueron los asignados.
Empezando ya con los colistas encontramos en novena posición a los "pedacitos de la Habana" una apuesta arriesgada que, al parecer, el jurado no apreció como su autor esperaba. Con una presencia impecable en platitos individuales, el pintxo tenía como base una mantequilla de tomate elaborada, según parece, siguiendo una receta de la India. Sobre la base, a un lado, un cubito de arroz blanco con un "topping" de perejil, un par de trozos de plátano recortados con forma de plátano, y un huevo de codorniz frito (este es el tercero). Solo consiguió 57 puntos...
Pondremos un detalle de la presentación:
"Enróllate conmigo" es el sugerente nombre que se le dio al pitxo que ocupa la décima posición con 57 puntos. Era un clásico rollito de salmón ahumado. Su relleno estaba hecho con cebolleta picada y cangrejo con toque de salsa perrins, tabasco y mayonesa. A cada "boca" del rollito se le puso una tapa de huevas, por un lado de lumpo y por el otro de arenque. Todo ello servido sobre una crujiente tosta seca, tenía un sugerente toque picante.
No fue el día para los que apostaron por el salmón. En undécimo lugar quedó el "orgasmitos de la mar". Otra versión del rollito de salmón pero esta vez relleno con gulas, huevo duro y jamón (no sé si me dejo algo...). Consiguió 53 puntos.
Cierra la clasificación el a todas luces improvisado "vaya putada". Pintxo absolutamente ligado al arte de la improvisación y a las existencias de la nevera en el momento en el que el autor se decidió a "hacer algo". Creemos que era una mezcolanza más o menos aleatoria de atún, con mayonesa y alguna hueva de algo. El jurado fue implacable.
Y esto fue todo. Lamentable como quedó mi cocina después de que cada participante diera el toque final a su pincho "in situ" en el lugar del certamen. Esfuerzo que, por otra parte, fue un poco inútil porque finalmente todos los pintxos quedaron frios en el momento de su degustación. Probablemente el tomar algunos en su temperatura adecuada los habría hecho cambiar mucho. Igual que con toda seguridad no es lo mismo probarlos en uno u otro orden dada la distinta índole de cada uno de ellos... pero eso ya son cosas de profesionales y tampoco nos vamos a comer tanto la olla ¿no? Felicidades a la ganadora y nos vemos en la siguiente... November 05 |
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